Tabla Calórica de Alimentos

LEGUMBRESCalorías
por 100grs.
Alubias blancas285
Garbanzos329
Lentejas314
Soja en grano422
Judías303
CEREALESCalorías
por 100grs.
Arroz (crudo)359
Arroz integral350
Pan blanco258
Pan integral228
Pan tostado362
Pasta (cruda)375
Corn Flakes (maíz) 350
FRUTOS SECOSCalorías
por 100grs.
Almendras620
Avellanas656
Cacahuetes560
Castañas199
Nueces660
Piñones660
LacteosCalorías por 100 grs.
Cuajada92
Crema, natillas y flan126
Leche desnatada35
Leche semidesnatada45
Leche entera vaca65
Leche de vaca en polvo500
Petit suisse natural azucarado122
Queso en porciones435
Queso fresco tipo Burgos174
Queso tipo manchego curado420
Queso Gouda349
Queso Gruyére391
Requesón96
Yogurt natural82
Yogurt desnatado52

HuevosCalorías
por 100grs.
Huevos100
FrutasCalorías
por 100grs.
Aceitunas200
Aguacate207
Albaricoque44
Cerezas77
Ciruelas64
Frambuesa/Fresa/Fresón35
Higos80
Limón39
Mandarina40
Manzana52
Melocotón52
Melón 31
Naranja44
Peras61
Piña tropical51
Plátano90
Sandía30
Uvas81
Chirimoya81
Mango56
Coco354
Verduras y HortalizasCalorías
por 100grs.
Acelgas29
Alcachofas22
Alcaparras25
Berenjena29
Boniato y batata152
Cebolla47
Calabacín12
Calabaza12
Champiñones/setas25
Col/ coles Bruselas/Repollo29
Coliflor22
Espárragos15
Espinacas18
Guisantes78
Judías verdes30
Lechuga14
Patata79
Patatas fritas454
Pepino12
Pimientos20
Puerro38
Rábano15
Remolacha40
Tomate20
Zanahoria33
Grasas y AceitesCalorías
por 100grs.
Aceite de oliva900
Mantequilla750
Margarina750
Manteca670
Nata y crema de leche298
OtrosCalorías
por 100grs.
Azúcar373
Batidos lácteos97
Bombones458
Bollería436
Cacao azucarado364
Café2
Chocolate518
Copos de maíz tostado355
Galletas432
Mayonesa comercial718
Mermeladas263
Madalenas469
Refrescos, gaseosa, Colas48
Tarta de manzana311
Zumos cítricos 39
Zumo de frutas45
Pescados, Mariscos y CrustáceosCalorías
por 100grs.
Almejas47
Anchoas160
Berberechos47
Atún200
Bacalao salado140
Besugo86
Bonito138
Caballa153
Calamares82
Cigala/Gamba/Langostino93
Gallo/Lenguado80
Mejillones67
Merluza92
Ostras44
Pescadilla72
Pulpo56
Rape 82
Rodaballo102
Salmón182
Salmonete97
Sardina/Boquerín160
Sardina en aceite208
Trucha90

Bebidas AlcohólicasCalorías
por 100grs.
Aguardiente222
Anis297
Coñac243
Ginebra 244
Licores dulces383
Cava /Champán65
Cerveza45
Ron232
Sidra42
Vermut132
Vino dulce/moscatel (Oporto, Málaga)157
Vino blanco85
Vino tinto65
Vino fino (Jerez, Manzanilla)124
Vodka121
Whisky244
CarnesCalorías
por 100grs.
Beicon665
Buey (semi-graso)158
Butifarra y salchicha fresca326
Cabrito180
Callos81
Carne picada/Hamburguesa265
Cerdo290
Cerdo chuletas327
Cerdo tocino673
Chorizo384
Chuleta Ternera253
Codorniz/Perdiz112
Conejo/Liebre160
Cordero chuletas225
Cordero paletilla/pierna240
Foie, Paté518
Hígado129
Jamón Serrano163
Jamón York 105
Lomo embuchado386
Ternera magra131
Morcilla429
Pollo (con piel)/Gallina167
Pollo filete112
Salchichón454
Salchicha295
Ternera filete181
Ternera (Hígado)140